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いよいよ8月!

昨日の夕食
うな丼(櫃まぶし風)・かき玉汁・かぼちゃの甘煮・金時草の酢の物
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加賀野菜の金時草(きんじそう)。お向かいのおばあちゃまから頂きました。
伝統的な食材らしいのですが、出身ではないので敬遠しがち・・・
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だって、葉の裏紫色なんだよ!刻むと粘りが出るんだよ!
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歯ごたえあって、美味しかったです。オットはGiveUp
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by katerina_103 | 2005-08-02 16:29